MISSIONS MMM SPÉCIALISTE DES RETAIL STORE TOURS ET DES NOUVELLES TENDANCES DISTRIBUTION À L’INTERNATIONAL DEPUIS PLUS DE 50 ANS.

WONDERETAIL | LES MIRACLES DU RETAIL DESIGN

MISSIONS MMM SPÉCIALISTE DES RETAIL STORE TOURS ET DES NOUVELLES TENDANCES DISTRIBUTION À L’INTERNATIONAL DEPUIS PLUS DE 50 ANS. alts-retail-design
ALTS DESIGN OFFICE REPOUSSE LES LIMITES GRACE AU RETAIL DESIGN

L’agence ALTS Design Office repousse les limites du retail design avec cette micro-pâtisserie de seulement 16m² cuisine incluse. Située au Japon, entre Tokyo et Nagoya, la pâtisserie est conçue avec des matériaux peu coûteux mais d’un très bel effet. L’extérieur de la pâtisserie combine un design industriel très à la mode à l’aspect chaleureux du bois. L’intérieur est très accueillant et l’espace vente reste lumineux grâce à des vitres diaphanes donnant sur l’espace cuisine. On admet volontiers que les Japonais sont champions des mini-espaces. Ces micros retail design remarquables, redorent la réputation des traditionnels « bouis-bouis » de streetfood. L’Asie devient le nouvel eldorado des pâtissiers. Les ouvertures de pâtisseries, boulangeries et de salons de thé explosent ! Nous vous parlions récemment de la boulangerie YAKAFU en Chine : magnifique également, dans un tout autre registre ! En effet la boulangerie Yakafu a un retail design beaucoup moins sobre. De plus, celle-ci propose des ateliers pâtisseries afin d’habituder la clientèle chinoise aux goûts occidentaux. Toutefois, le retail design de la boutique a été adapté aux standards chinois : le lieu est 100% « wechatable », la version chinoise d’instagram ! MMM a en effet pu observer que les consommateurs asiatiques étaient particulièrement friands de stores soignés…

 

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