L'ÉTIQUETTE ANTI-GASPI " STIX FRESH " !
Une start-up malaisienne a développé une étiquette et elle est un peu magique. Son pouvoir ? Etre anti-gaspi. Appelée Stix Fresh, elle est constituée à 100% d’ingrédients naturels. Elle est donc inoffensive pour l’humain comme pour la nourriture et serait même comestible. Cette étiquette a la faculté de prolonger la vie des fruits & légumes jusqu’à 14 jours. Pour le moment, elle ne fonctionne qu’avec certains fruits (pommes, poires, kiwis, mangues…), mais la start-up travaille sur de nouvelles solutions ! Cela permettrait d’éviter une partie du gâchis alimentaire, puisque 50% de la production mondiale est jetée avant même d’être vendue. Le CEO de la start-up souligne que chaque année, le gâchis alimentaire pourrait nourrir une grande partie de la planète. Toutefois, aujourd’hui encore, des milions de personnes souffrent de la faim. Stix Fresh souhaite donc apporter sa pierre à l’édifice en développant cette étiquette écolo !
Des économies pour les producteurs et pour les consommateurs
Selon Stix Fresh, le gâchis coûte en moyenne 1 800$ par an à un foyer américain (environ 1620€). Cette somme impressionnante pourrait être réduite si la durée de vie des produits frais pouvaient être prolongée. C’est à partir de ce constat que Stix Fresh a été imaginé. Cependant, l’étiquette anti-gaspi pourrait surtout être utile aux producteurs, qui perdent une grande partie de leur production sans avoir pu la vendre. Ce gâchis coûte cher aux producteurs, mais aussi à la planète. En effet, pour chaque produit jeté, c’est autant de pesticides, de litres d’eau et de travail qui vont à la poubelle.
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